divendres, 9 de novembre del 2018

Tortillas para burritos, wraps, fajitas, etc.






















INGREDIENTES
Para 2 tortillas grandes o 4 medianas:

- 2 vasos de harina (yo he usado integral de trigo)
- 2/3 vaso de agua tibia
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de aceite (más unas gotas para la sartén)


PROCEDIMIENTO
1. Ponemos la harina en un bol.
2. Añadimos la sal, el aceite y el agua.
3. Mezclamos hasta poder amasar con las manos, hacemos una bola y cortamos en 2 ó 4 porciones.
4. De cada porción hacemos una bola y la aplanamos con un rodillo.
5. Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos una tortilla. Dejamos un minuto aproximadamente y después damos la vuelta y dejamos el mismo rato.
6. Los rellenamos con lo que queramos.

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