Tortitas de plátano

INGREDIENTES
Para unas 8-10 tortitas (pequeñas):

- 1 plátano maduro
- 1 vaso de leche de avena (o vuestra preferida)
- 1 vaso y 1/2 de harina integral (yo usé de espelta y de avena)
- 1 pizca de canela o vainilla


PROCEDIMIENTO:
1. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos.
2. Calentamos una sartén con unas gotas de aceite suave.
3. Echamos unas 2 cucharadas de masa por tortita. Cuando empiece a dorarse damos la vuelta y dejamos aproximadamente 1min para que acabe de hacerse por el otro lado.
4. Servimos con chocolate, mantequilla de cacahuete o el topping preferido.