Brownie

INGREDIENTES
Para 1 brownie mediano:

- 2 vasos de harina (yo suelo usar integral o de espelta)
- 1 vaso de cacao en polvo
- 1/2 vaso de azúcar moreno (el cacao en polvo suele ser azucarado, pero si no lo es añadimos 1/2 vaso más de azúcar)
- 1 cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 3/4 vaso de aceite suave
- 3/4 leche vegetal o agua


PROCEDIMIENTO
1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Mezclamos bien todos los ingredientes en orden en un bol grande.
3. Cogemos un molde mediano y le ponemos papel vegetal para que no se pegue el pastel y sea muy fácil de desmoldar.
4. Echamos la mezcla sobre el papel vegetal y lo metemos en el horno unos 40-45 minutos (comprobando que no sigue crudo pinchando con un palillo).