divendres, 23 de febrer del 2018

Pesto vegano (versión 2)



INGREDIENTES
Para 1 ración:

- 1/2 aguacate
- 1 diente de ajo pequeño
- Zumo de 1/4 de limón
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de: sal, pimienta, albahaca y levadura de cerveza
- 5 nueces
- 1 vaso de pasta


PROCEDIMIENTO
1. Cortamos el aguacate por la mitad. Pelamos medio con ayuda de una cuchara y lo ponemos en un recipiente para batir.
2. Añadimos el resto de ingredientes (excepto la pasta) y batimos. Si lo queremos más líquido podemos echar un poco de agua.
3. Servimos con la pasta hervida.

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