Hamburguesas de guisantes

INGREDIENTES
Para unas 5 hamburguesas:

- 2 vasos de guisantes congelados
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- Zumo de 1/4 de limón
- 3/4 vaso de salvado de avena

PROCEDIMIENTO

1. Llenamos una olla de agua y la ponemos a hervir. Cuando esté hirviendo echamos los guisantes.

2. Mientras se cuecen, cortamos la cebolla y el ajo muy finos y los sofreímos con un poco de aceite en una sartén. Cuando ya estén dorados los retiramos. 

3. Escurrimos bien los guisantes y los trituramos. Ponemos el puré en un bol. 

4. Añadimos el resto de ingredientes y removemos. 

5. Dejamos enfriar 30 min/ 1 hora.

6. Hacemos las hamburguesas y las ponemos al horno a 200ºC durante 30 minutos. Podemos servirlas con pan, lechuga, tomate y queso vegano: