Espárragos a la plancha

INGREDIENTES
Para 1 persona:

- 1 manojo de espárragos verdes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 2 tostadas

Opcional: tomate para untar el pan, salsa romesco.



PROCEDIMIENTO

1. Lavamos los espárragos y cortamos la base.
2. Ponemos el aceite a calentar en la plancha o sartén.
3. Añadimos los espárragos y echamos la sal. Vamos dándoles la vuelta para que no se quemen y se hagan bien por todos los lados.
4. Hacemos las tostadas y podemos untarlas con tomate y un poco de aceite.
5. Cuando los espárragos estén un poco tostados los sacamos.
6. Podemos servir con salsa romesco, que es vegana.