Ensalada de pasta (versión 2)

INGREDIENTES
Para 1 plato hondo:

- 1 vaso de pasta
- 4 pepinillos
- 3 olivas negras y 3 verdes
- 2 cucharadas de maíz
- 1 tomate
- 1/4 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de vinagre (yo uso de manzana)
- 1/2 cucharada de aceite
- Agua
Opcional: se puede acompañar con lechuga o brotes verdes.



PROCEDIMIENTO
1. Hervimos la pasta en una olla con agua.
2. De mientras pelamos el tomate y lo cortamos a cuadros. También cortaremos los pepinillos en rodajas.
3. Escurrimos la pasta y la ponemos en el plato.
4. Añadimos el resto de ingredientes y removemos.
5. Guardamos la ensalada de pasta en la nevera una media hora o más.