Pastel de tortitas y chocolate

INGREDIENTES
Para 1 pastel (unas 4 personas):

- 5-6 tortitas veganas (Receta aquí: http://vegan-easy-recipes.blogspot.com.es/2017/06/pancakes.html )
- 3/4 vaso de leche vegetal
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- Decoración (yo he usado unas galletitas veganas de chocolate y avellana)



PROCEDIMIENTO

1. Hacemos las tortitas.
2. Ponemos la leche en una olla junto con el cacao y removemos en frío.
3. Cuando esté disuelto lo ponemos a calentar a fuego bajo.
4. Se irá espesando hasta hervir. Si vemos que no es suficientemente espeso podemos añadir más cacao.
5. Ponemos una tortita sobre un trozo de papel vegetal y untamos el chocolate hasta cubrirla. Ponemos la siguiente tortita y repetimos el proceso.
6. Finalmente decoramos. Para servir lo cortamos en 4 trozos.