Salteado de ajos tiernos y espárragos

INGREDIENTES
Para una persona:

- 10 ajos tiernos
- 10 espárragos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de sal
- 1/4 cucharada de pimienta
- 1/4 vaso de vino blanco


PROCEDIMIENTO

1. Quitamos la primera piel de los ajos tiernos y luego los cortamos en trozos de 2 cm aproximadamente.
2. Lavamos los espárragos y los cortamos también en trozos de 2 cm.
3. Echamos el aceite en la sartén y ponemos a calentar a fuego medio.
4. Añadimos ajos tiernos y espárragos. Echamos la sal y la pimienta y removemos.
5. Tardará entre 5 y 10 minutos. Cuando ya estén bien hechos echamos el vino y esperamos otros 5 minutos.
6. Se puede comer con un poco de pan, en una tortilla o incluso con arroz.